Tasheli Orange Wine, renk açık turuncu. Burunda kompleks. Papatya, kır çiçeği çağrışımları. Limon çiçeği bukeleri. Buram buram bahar kokuyor. Hatta akasya çağrışımları. Damakta da hafif tanenli papatya çayı çağrışımları. Burunla uyumlu. Limon narenciye…
Antioche Blend, renk hafif lal rengi. Berrak. Burunda kuvvetli, yoğun orman meyveleri; kızılcık, yaban mersini hatta kızılcık şerbeti. Derinlikli ve topraksı bukeler. Aktar ve belki biraz tütün çağrışımı. Çok dengeli bir profili var.…
Diren Kalecik Karası ‘nı Sommelier’s Selection 2022’de denediğimde 300TL – 500TL bandında olan bir çok şaraptan iyi ve daha büyük liglerdekilerin altında kalmadığını farketmiştim. Madem bu fiyatta böyle bir ürün var kısa zamanda…
Antioche Özel Seri fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. %14 Alkollü. Renkte koyu bordo. Burunda önden topraksı bukeler ve meşeden gelen bukeler önde. Açılmaya ihtiyacı olduğu çok açık gibi. Bu yüzden yarım saat…
Antioche Barburi 2021 … ( Bu tadımı 5 Şubat 2023 gecesi almışım. Nasıl acı bir tesadüf oldu benim için şu an kelimelere dökemiyorum. O günden beri ilk defa yazdıklarımı dijital ortama geçiriyorum. Olduğu…
“Öküzgözü Şarapçılık 1970” koyu yakut renginde. Burunda yaban mersini önde olmakla beraber siyah orman meyveleri … Ardından baharatsı ve otsu bukeler belli belirsiz … Damakta önde çok belirgin kurutulmuş kızılcık aromaları. Güçlü yoğun…
Diren Karmen Selection Beyaz, renk çok tatlı bir sarı. Papatya sarısı … Burunda önden çiçeksi baskın bukeler. Limon çiçeği, mango, kayısı ve yoğun akasya çağrışımları. Sonbahar biterken (tadım zamanı) akasya ile ilkbaharı çağırdı…
Kayra Versus Syrah Viognier renk koyu bordo. Burunda yoğun ve kuvvetli. Karabiber, bitter çikolata ve karanfil bukeleri. Damakta önden çok vurucu vişne, karanfil aromaları karışılıyor. Kakao oranı yüksek elegance bitter çikolatalar gibi. Vanilya…
Arda Cabernet Franc 2020 renk koyu bordo. Burunda dolmalık biber, biber salçası, çeşni bukeleri. Yoğunluklu ve derinlikli. Arkadan siyah böğürtlen, napolyon kirazı, orman meyveleri çarpıcı. Yarım saat karafta kalmasına rağmen hala açılmamış olduğu…
