Beyaz şaraplarla ilgili tüm önerilerimi ve aldığım tadım notlarını bu kategori altında takip edebilirsiniz.
DLC Sultaniye Emir renk berrak, açık saman sarısı. Hatta beyaz altın renginde. Burunda sağlıklı. Ortaüstü belirgin. Narenciye ve çiçeksi aromalar önde. Limon çiçeği, akasya, beyaz nektarin. Damakta sek. İlk damakta asiditesi ile damağınızı…
Hans Baer Riesling renk berrak, saman sarısı. Burunda sağlıklı ve kuvvetli. Kompleks ve köşeli. Parfümsü çağrışımlar ve misket limonu belirgin. Otsu yeşil dokunuşlar. Damakta sek. Ananas aromaları belirgin. Bitimde greyfurt ve limon bitterliği. Yine…
Beyazları ve Rose’ları unutmadık … 1. Kuzubağ Chardonnay 20222. Edrine Chardonnay 20213. Ma’adra Chardonnay 20224. Diren Collection Narince 20225. Diren Beyaz Narince 20226. Sevilen RSE 20227. Kuzubağ Çalkarası – Kalecik Karası Rose2022 @direnwines@kuzubagwinery@edrinevineyards@maadravineyard@sevilen_wines
Maadra Bornova Misketi renkte berrak kurşuni altın renginde. Burun heyecan verici. Gerçekten bir kendine getiriyor insanı. Şaşırtıcı derecede kuvvetli. Buram buram akasya ve limon çiçeği çağrışımları. Damakta da gayet kuvvetli ve belirgin. Yoğun…
Yedi Bilgeler Khilon beyaz altın renginde. Kurşuni. Burunda çok belirgin ve kompleks. Akasyadan kavuna doğru yol alan bir palet. Çiçeksi bahar kokuları kuvvetli. Adeta bahar temalı bir şölen. Hafif muz ve tropikal aromalar…
Arcadia Sauvignon Blanc – Sauvignon Gris 2019 renk açık sarı. Burunda kuvvetli. Çiçeksi tonlar belirgin, limon çiçeği, papatya, mango ve tropikal tonlar … Damakta hafif olmakla beraber derinlikli ve kompleks. Bitter limon aroması…
Consensus Chardonnay 4 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, %14 alkollü. Renk açık. Papatya tonlarında. Burunda bahar kokuları. Papatya, ıhlamur, akasya, limon çiçeği ve pişmiş notalar. Kızarmış ekmek tonları. Pek belirgin bir burun olduğu söylenemez…
Diren Karmen Selection Beyaz, renk çok tatlı bir sarı. Papatya sarısı … Burunda önden çiçeksi baskın bukeler. Limon çiçeği, mango, kayısı ve yoğun akasya çağrışımları. Sonbahar biterken (tadım zamanı) akasya ile ilkbaharı çağırdı…
Geçen Cumartesi Türkiye’nin şarap sektörü için en önemli etkinliklerinden olan Sommeliers’ Selection’a katıldım. Kendi deneyimlerime göre en beğendiğim şarapları 3 kategoride sizlerle paylaşmak istedim. Sıkı bir kırmızıcı olmama rağmen en beğendiğim kategorinin beyazlar…
