Kocabağ Misli Kapadokya 2019
Kocabağ Misli Kapadokya renkte magenta röfleli bordo. Burunda küflü peynir kokusu ve iyotsu çağrışımlar baskın. Baskın bir mineralimsi yapısı var. – Bir şarapta benim en önem verdiğim özellik bu. Her zaman daha derin…
Kastro Tireli Medar 2014
Sanırım @kastrotireli prensip olarak şişede de bir iki sene yıllandırmadan şaraplarını piyasaya sürmeyen bir üretici. Çok idealist bir tutum olduğunu düşünüyorum. İlk kez bir şaraplarını tadıyorum ve bunun çok geç bir tanışma olduğunu anladım. Medar,…
Yanık Ülke Bağları Strabon 2020
@yanikulkebaglari’ndan 12 sene önce @sensuswine Şarap Evi sayesinde haberdar olmuştum. Zaten kendi mekanları. Türkiye’de üretilen tüm şarapları bu mekanda bulmak mümkündü. Sanırım bu bir ilkti. İster parakende alışveriş yapabiliyor isterseniz çok şık ambiyansı eşliğinde mekanda…
Villa Doluca Neo 2020
Şarapla ilgili ilk kulak aşinalığım; çocukken babamdan duyduğum bir cümledir belki. “En iyi şarap Villa Doluca’dır” derdi. Kulağımda çınlar hala. Biraz büyüdükten sonra ilk şarap içmek istediğim yıllarda reyonlarda hep bu iki kelimeyi…
Sevilen İsabey RSE 2020
Renk açık pembe, çok hafif turuncuya meylediyor. Burunda tatmin edici. Akide şekeri ve pamuk şeker çağrışımları. Heyecan verici. Hafif tarçın bukeleri arkadan. Kuvvetli bir burun olduğunu özellikle belirtmeliyim. Damakta burunla uyumlu akide şekeri…
Tuborg Frederik – Yakima Ipa
Renk buğulu koyu sarı. Burunda buram buram şerbetçiotu bukeleri geliyor. Aynı zamanda bitter limon ve narenciye çağrışımları belli belirsiz. Damakta yoğun bitter limon ve greyfurt aromalarına şerbetçiotu her noktada eşlik ediyor. Çok keyifli…
Diren Collection – Karaoğlan 2020
Karaoğlan üzümü şarapla olan ilişkimde büyük rol oynar. 2010 yılında bir diyet vesilesi ile genel olarak biradan şaraba dönüş yapmanın faydalı olacağını düşünüp evimin yakınlarında bir tekel bayiine gidip fiyat – performans olarak…
Kavaklıdere Angora 2019
Kavaklıdere Angora renk parlak yakut. Burunda yoğun. Siyah orman meyveleri, tütün ve karabiber bukeleri. Çok arkadan otsu bahar çağrışımları. Ön damakta buram buram kırmızı orman meyveleri. Kiraz, çilek. Arkadan gelen ve bitişte sizi…
Turasan Libra Blend 2020
Turasan Libra Blend 2020 / Syrah, Boğazkere, Kalecik Karası (Denizli – Ege) Öküzgözü (Elazığ) Magenta röfleli koyu bordo. Burunda önden dolmalık kuru biber, biber salçası ve kurutulmuş meyveler. Arkadan siyah orman meyveleri. Şaşırtıcı…