Yanık Ülke Serendipity güçlü üzümlerden güçlü olsun diye yapılmış iddialı bir şarap. 16 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. Renk koyu bordo. Burunda kompleks, topraksı ve mineral dengesi hissedilir biçimde kuvvetli. Dengeli ve özel bir…
Sevgili arkadaşlarım @muratarkem ve @lakgonullu nün vesilesi ile yapıyorum bu tadımı. Kendilerine burdan bir kez daha teşekkür ederim. Yanık Ülke Cabernet Franc 2017 Renk koyu bordo. Burunda yoğun biber salçası, çeşni, dolmalık biber bukeleri. Yoğun bahar ve…
Renkte koyu bordo. Burunda yoğun bahar bukeleri. Hafif çeşni ve pestil çağrışımları. Arkadan acı bitter çikolata. Damakta bitter çikolata ve karabiber baskın. Güçlü vahşi tanenler ve ortanın bir tık üstü gövde. Ortaya yakın…
Öndeki şişe etiketinden Cabernet Sauvignon sepajı olduğu görülüyor fakat arka etiketteki bilgilerden bir Cabernet Sauvignon – Merlot kupajı olduğunu anlıyoruz. Bu aralar @yanikulkebaglari nin şaraplarını biraz fazla tercih ediyorum. Aynı fiyatlar kategorisindeki diğer şaraplara kıyasla…
Renk hafif şeffaf bordo. Burunda ilk anda çarpan güçlü peynir mayası bukeleri. Orijinal bir burun. Arkadan yaban mersini ve kara erik notaları. Ahududu, ekşi kırmızı olmamış böğürtlen ve vişne. Damakta yoğun. Vişne, karabiber…
@yanikulkebaglari’ndan 12 sene önce @sensuswine Şarap Evi sayesinde haberdar olmuştum. Zaten kendi mekanları. Türkiye’de üretilen tüm şarapları bu mekanda bulmak mümkündü. Sanırım bu bir ilkti. İster parakende alışveriş yapabiliyor isterseniz çok şık ambiyansı eşliğinde mekanda…
