Şaraplarla ilgili tüm önerilerimi ve aldığım tadım notlarını bu kategori altında takip edebilirsiniz.
Renk açık pembe, çok hafif turuncuya meylediyor. Burunda tatmin edici. Akide şekeri ve pamuk şeker çağrışımları. Heyecan verici. Hafif tarçın bukeleri arkadan. Kuvvetli bir burun olduğunu özellikle belirtmeliyim. Damakta burunla uyumlu akide şekeri…
12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. %65 Cabernet Sauvignon, %35 Merlot. Renk koyu bordo. Burunda önde bahar, karabiber ve yeşil biber. Hafif menekşe çağrışımları. Arkadan belirgin kiraz ve siyah orman meyveleri,…
Karaoğlan üzümü şarapla olan ilişkimde büyük rol oynar. 2010 yılında bir diyet vesilesi ile genel olarak biradan şaraba dönüş yapmanın faydalı olacağını düşünüp evimin yakınlarında bir tekel bayiine gidip fiyat – performans olarak…
Kavaklıdere Angora renk parlak yakut. Burunda yoğun. Siyah orman meyveleri, tütün ve karabiber bukeleri. Çok arkadan otsu bahar çağrışımları. Ön damakta buram buram kırmızı orman meyveleri. Kiraz, çilek. Arkadan gelen ve bitişte sizi…
Turasan Libra Blend 2020 / Syrah, Boğazkere, Kalecik Karası (Denizli – Ege) Öküzgözü (Elazığ) Magenta röfleli koyu bordo. Burunda önden dolmalık kuru biber, biber salçası ve kurutulmuş meyveler. Arkadan siyah orman meyveleri. Şaşırtıcı…
Renk röfleli bordo. Burunda ferah. Siyah erik ve siyah orman meyvelerine arkadan vanilya, meşe bukeleri eşlik ediyor. Yeşil dolmalık biber tonları da algılanıyor. Daha burunda heyecanlandırıyor. Gayet yoğun. Damak burunla pek uyumlu gelmedi…
Bir çoğumuzun adını bile duymadığı üzümler değil mi? Ama Süryaniler asırlardır bu üzümlerden şarap üretiyor. Bu da hem tarihsel açıdan hem de bağların yaşı düşünüldüğünde kalite açısından eşsiz bir yere düşürüyor bu harika…
Turasan Öküzgözü, renk koyu bordo hatta siyah. Kenarları magenta röfleli. Burunda önde erik pestili. Arkadan biber salçası, karabiber, kekik ve siyah orman meyveleri birbirini sarmalıyor. Damakta önde yine burunla uyumlu erik pestili, biber…
Merzifon Karası, renk güzel bir koyu bordo tonu. Uçları magenta röfleli. Burunda Kalecik Karası’nı anımsatan pamuk şeker, çilek bukeleri. Kırmızı orman meyveleri. Yumuşak bukeler. Hatta sütlü çikolata ve yaban mersini. Damakta önde ferah…
