Etiketler: 2019, merlot, yedi bilgeler
Bias Priene Merlot’yu 2021 yazından beri bekletiyordum. Ne durumda olduğunu merak edip denemeye karar verdim.
Renk kenarları hafif şeffaf olmakla beraber hafif kiremite çalıyor. Ortalar koyu bordo.
Burunda gayet dengeli ve kuvvetli. Tütün önde olmakla beraber meşeden gelen ahşap tonlar ve vanilya da kendini hissettiriyor. Arkadan kırmızıdan siyaha çalan orman meyveleri. Napolyon kiraz ve böğürtlen henüz diri. En arkadan hafif parfümsü çiçek tonları.
Damakta yaşına rağmen henüz tanenleri tam yuvarlanmamış. Ama çok sivri ve vahşi oldukları da söylenemez. Ön damakta meşe hissediliyor. Orta damakta dilin kenarlarında siyah napolyon kiraz, hafif diri turna yemişi ve tütün dokunuşları. Yine orta damakta hafif sivri tanenler kendini hissettiriyor. Bitimde kadife bir karabiber dokunuşuyla damağınıza veda ediyor.
Gövdeli, orta asiditeli, orta tanenli, orta alkollü ve uzun bitimli.
Elegance, dengeli ve bütünlüklü. Özel bir şarap olduğunu belirtmeye pek de gerek yok aslında. Henüz diri olduğu en az daha 5 yıl zirveye doğru yürüyebileceği söylenebilir.
