Etiketler: 2021, beyoba, selendi, shiraz, syrah
Selendi’nin sanırım sadece Carrefour’larda bulunan Beyoba serisinden Beyoba Syrah.
Renk berrak açık gölgeli koyu mor.
Burunda sağlıklı. Kadehinize doldurduğunuz anda burnunuza uzaktan çarpacak derecede kuvvetli. Önden siyah orman meyveleri, mürdüm eriği, napolyon kiraz arkadan baharatsı notalara bırakıyor kendini. Bitter çikolata, karabiber. Bir Shiraz olduğunu daha burundayken bağırıyor.
Damakta sek. Buruna göre daha kompleks ve aromaları belirgin. Kırmızı ve siyah orman meyveleri karmaşık bir şekilde algılanıyor. Siyah böğürtlen, yaban mersini, turna yemişi. Baharatsı notalar daha derinden hissediliyor. Yoğun salamura siyah zeytine arkadan hafif bitter çikolata tınıları eşlik ediyor.
Orta üstü gövde, ortanın bir tık altı asidite, orta üstü, vahşi ve yoğun tanenler, orta üstü alkol ve gayet uzun bir bitim.
Fiyat performans olarak uzun süredir bu kadar üst noktalarda bir şaraba rastlamadım. Ayrıca Syrah nasıl bir üzümdür, ders niteliğinde bir şarap. Mutlaka denenmesi gerekenlerden.
