Kırmızı şaraplarla ilgili tüm önerilerimi ve aldığım tadım notlarını bu kategori altında takip edebilirsiniz.
Üreticinin kendi bağlarından elde edilen %80 Papazkarası %20 Cabernet Sauvignon üzümlerinden üretilmiş. Renk açık kiremit. Burunda çok güçlü olduğu söylenemez ama derinden gelen bir topraksılıkla beraber kırmızı orman meyveleri alınıyor. Damakta da beklediğim…
Renk parlak yakut. Burunda topraksı bukeler baskın. Hafif mahlep ve tarçın çağrışımları. Derinlikli ve güçlü bir burun. Arkadan keskin karanfil notaları parlıyor. Beni heyecanlandıran bir burun olduğunu belirtebilirim. Damakta önde yarı vahşi tanenler.…
Renk parlak yakut. Burunda karabiber, tarçın, kırmızı orman meyveleri çağrışımları. Baharat ve menekşe bukeleri. Damakta yumuşak tanenler, karabiber ve menekşe notaları. Asiditesi yoğun, orta gövdeli. Ferah bir bitimi var. Kırmızı orman meyveleri ve…
Renk koyu bordo. Burunda derinlikli topraksı bukeler. Baharat, çeşni, karabiber çağrışımları arkasından gelen siyah orman meyvelerine karışıyor. Damak burunla uyumlu. Derinlikli baharat, çeşni çağrışımları, siyah orman meyveleri belirgin. Orta gövdeli ve ortanın bir…
Renk parlak yakut. Burunda buram buram kara orman meyveleri, karabiber, yeşil dolmalık biber bukeleri. Ben bir Cabernet Sauvignon’um diye bağırıyor adeta. Damakta önden yaban mersini yuvarlak ve dengeli. Ardından kara orman meyveleri ve…
Toprağımızdaki üzümlerin çok kıymetli olduğunu ve bu topraklardaki şarapçılık tarihinin çok kadim olduğunu her fırsatta dile getiririm. İnsan geriye dönüp tarihe baktığında bulunduğumuz konum çok üzücü ve heves kırıcı olabiliyor. Bu belki, bu…
Carrefour’da rastladım. Fiyatı da uygun olunca denemek kaçınılmazdı. Üzerinde yılı bile yazmıyor. ?? İspanyol Tempranillo üzümünden bir sepaj. Renk parlak yakut. Burunda heyecan veriyor. Topraksı buseler hemen kendini belli ediyor. Mineral dengesi kuvvetli…
Renkte koyu bordo. Burunda yoğun bahar bukeleri. Hafif çeşni ve pestil çağrışımları. Arkadan acı bitter çikolata. Damakta bitter çikolata ve karabiber baskın. Güçlü vahşi tanenler ve ortanın bir tık üstü gövde. Ortaya yakın…
Renkte açık şeffaf bordo hafif kiremite çalıyor. Burunda meşe vanilya yoğunluklu. Kırmızı orman meyveleri, kırmızı böğürtlen ve pamuk şekere arkadan tütün çağrışımları eşlik ediyor. Genel olarak meşe kendini arkadan sürekli hissettiriyor. Damakta önde…
