Kırmızı şaraplarla ilgili tüm önerilerimi ve aldığım tadım notlarını bu kategori altında takip edebilirsiniz.
Pamukkale Anfora Cabernet Sauvignon 2020 renkte dolgun koyu bordo. Burunda otsu bukleler baskın. Dolmalık biber kokuları. Derinlikli tatmin eden bir burun. Damakta önde yeşil tatlar baskın, orta damakta kırmızı ve siyah orman meyveleri…
Doluca DLC Öküzgözü 2019Renk kiremite çalan magenta. Burunda kırmızı orman meyveleri. Damakta vişne, arkadan kara orman meyveleri ve çikolata. Arka damakta hafif baharat aromaları. Alkol hafif önde ve aromaları baskılayıp damağı hafif yoruyor…
Pamukkale Sava burunda mentol, kırmızı orman meyveleri bi tık alkol önde. Damakta kırmızı orman meyveleri, yüksek asidite. Ferah içimli. Pizza, makarna veya lahmacunla çok iyi eşleşebilir. Fiyat performansı yüksek. Dengeli. Keyifle içilir. @pamukkalewines…
Büyülübağ Adakarası Cabernet Sauvignon renkte hafif röfleli bordo. Burunda güçlü. Erik pestili, karabiber, baharat çağrışımları ve dolmalık biber bukleleri. Hafif iyotsu, derinlikli mineral çağrışımlı bukleler. Damakta baharat, siyah erik ve siyah orman meyveleri…
Bugüne kadar yapılan arkeolojik çalışmaların bize sunduğu veriler insanoğlunun asma ve üzümle ilk tanıştığı yerin Gürcistan coğrafyası olduğunu söyler. Tarih ise MÖ 7000’li yıllardır. Kalıntılardan yola çıkılarak bulunan bu ilk yabani üzüm çeşidine…
Melen Öküzgözü 2019 renk magenta röfleli bordo. Yoğun vanilya, orman meyveleri çok bütünlüklü dengeli. Karekterli, derinliği yüksek bir burun. Damakta vanilya yoğun. Tütün ve yaban mersini, böğürtlen aromaları eşlik ediyor. Orta gövde ve…
Yazın şans eseri Kavaklıdere Egeo Syrah’nın 2013 rekoltesine rastlamıştım bir Carrefour mağazasında. İçtiğim en iyi şaraplardan ve Syrah monosepajının en iyi örneklerinden biri olduğunu düşünmüştüm. – En hayran olduğu üzümün Syrah olduğunu düşünürsek bu…
@kayrawines ’ın terra serisi teruar iddiasıyla öne çıkmış şaraplardan oluşuyor. Kayra Terra 2019 Öküzgözü – Boğazkere de bunlardan biri. Seride kullanılan bütün üzümler en uygun olduğu topraklardaki bağlardan ediniliyor. Yani bir nevi teruara saygı…
@pamukkalewines’ın klasikleşmiş meşhur üçlü kupajı Pamukkale Trio. Yıllar sonra tekrar tadıyorum. Bir zamanlar o kadar çok tercih ediyordum ki, bir ara vermek iyi olur deyip şimdi 3 yıl kadar dokunmadığımı farkettim. Şarapla ilgili…
