Şarap, viski, bira vb. kategorilerde yaptığım tüm tadımlarla ilgili notları bu kategori altında takip edebilirsiniz.
Zıkkım Bira’ya mahallemizdeki mini Carrefour’da rastladım. Daha önce hiçbir yerde görmemiştim. Burunda isli karamel kuvvetli. Renk koyu kahverengi karamel renginde. Damakta yine güçlü koyu karamel, ardından bitter çikolata çağrışımları ve kavruk aromalar. Çok…
Diren Collection Öküzgözü renkte şeffaf bordo. Burunda karabiber, kırmızı ve siyah orman meyveleri. Mineral dengesi kuvvetli. Topraksı çağrışımlar. Hafif tarçın ve floral bukeler. Özellikle menekşe. Damakta ferah ve dengeli. Asiditesi yüksek. Önde floral…
Kocabağ Misli Kapadokya renkte magenta röfleli bordo. Burunda küflü peynir kokusu ve iyotsu çağrışımlar baskın. Baskın bir mineralimsi yapısı var. – Bir şarapta benim en önem verdiğim özellik bu. Her zaman daha derin…
Sanırım @kastrotireli prensip olarak şişede de bir iki sene yıllandırmadan şaraplarını piyasaya sürmeyen bir üretici. Çok idealist bir tutum olduğunu düşünüyorum. İlk kez bir şaraplarını tadıyorum ve bunun çok geç bir tanışma olduğunu anladım. Medar,…
Smyrna Feliz Kulpa; Buğulu, sarı renkte. Burunda buram buram şerbetçiotu. Craft biraların neredeyse hepsini çok başarılı buluyorum. Daha burunda hepsi yakalayabiliyor insanı. Keşke daha uygun fiyatlı olabilse ve daha çok tüketebilsek. Damakta yuvarlak…
Turasan Cappadocia Boğazkere 2020; renk parlak yakut. Burunda önde floral tonlar, menekşe. Hemen ardından isli çağrışımlar ve karabiber. Çok arkadan yaban mersini ve siyah orman meyveleri. Damakta daha ilk anda yoğun ekşi kara…
Torch Red Ale renkte kırmızıya çalan koyu turuncu. Burunda zengin. Yeni dünya ve kayısı reçeli … Tropikal notalar. Damakta çok güçlü ve kompleks. Önde ekşi tatlı karışık bir aroma. Limonlu bal misali. Burunla…
Turasan Seneler Öküzgözü renkte röfleli bordo. Burunda floral tonlar belirgin. Ardından bahar bukeleri ve karabiber, yaban mersini notaları. Damakta yaban mersini önde belirgin. Mineralimsi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta uzunluktaki finalinde floral…
Porta Diverti renkte Koyu Bordo. Burunda kırmızı siyah orman meyveleri, meşeden gelen vanilya bukeleri. Damakta kuvvetli ve gövdeli. Meşe notalarına vişne, siyah böğürtlen ve vanilya eşlik ediyor. Fiyatına göre bir tık yukarıda bir…
