Renk açık pembe, çok hafif turuncuya meylediyor. Burunda tatmin edici. Akide şekeri ve pamuk şeker çağrışımları. Heyecan verici. Hafif tarçın bukeleri arkadan. Kuvvetli bir burun olduğunu özellikle belirtmeliyim. Damakta burunla uyumlu akide şekeri…
Turasan Libra Blend 2020 / Syrah, Boğazkere, Kalecik Karası (Denizli – Ege) Öküzgözü (Elazığ) Magenta röfleli koyu bordo. Burunda önden dolmalık kuru biber, biber salçası ve kurutulmuş meyveler. Arkadan siyah orman meyveleri. Şaşırtıcı…
Renk röfleli bordo. Burunda ferah. Siyah erik ve siyah orman meyvelerine arkadan vanilya, meşe bukeleri eşlik ediyor. Yeşil dolmalık biber tonları da algılanıyor. Daha burunda heyecanlandırıyor. Gayet yoğun. Damak burunla pek uyumlu gelmedi…
Pamukkale Nodus Shiraz 2019Koyu bir bordo, röfleli. Burunda deri, tütün, meşe, sedir, mürdüm eriği, vanilya ve siyah orman meyveleri. Derinlikli bir topraksılık. Damakta önde yeşil erik, tütün, kırmızı orman meyveleri, bitimde yeşil biber.…
Pamukkale Anfora Shiraz 2019 renkte parlak yakut. Burunda karabiber, baharat çağrışımlarına tütün eşlik ediyor. Arkadan hafif deri notları. Damakta asiditesi yoğun. Ön damakta ekşi yaban mersini, kiraz, yuvarlak belli belirsiz tanenler. – Hafiften…
Kavaklıdere Ancyra Cabernet Sauvignon – Syrah-2020 renkte uçları açık bordo. Burunda kompleks ve kuvvetli. Karabiber, baharat, dolmalık biber hatta kimyon ve erik pestili. Sağlı solu çarpıyor. Gerçekten şaşırttı. Damakta yine önden erik pestili,…
Pamukkale Sava burunda mentol, kırmızı orman meyveleri bi tık alkol önde. Damakta kırmızı orman meyveleri, yüksek asidite. Ferah içimli. Pizza, makarna veya lahmacunla çok iyi eşleşebilir. Fiyat performansı yüksek. Dengeli. Keyifle içilir. @pamukkalewines…
Yazın şans eseri Kavaklıdere Egeo Syrah’nın 2013 rekoltesine rastlamıştım bir Carrefour mağazasında. İçtiğim en iyi şaraplardan ve Syrah monosepajının en iyi örneklerinden biri olduğunu düşünmüştüm. – En hayran olduğu üzümün Syrah olduğunu düşünürsek bu…
@pamukkalewines’ın klasikleşmiş meşhur üçlü kupajı Pamukkale Trio. Yıllar sonra tekrar tadıyorum. Bir zamanlar o kadar çok tercih ediyordum ki, bir ara vermek iyi olur deyip şimdi 3 yıl kadar dokunmadığımı farkettim. Şarapla ilgili…
